Description
Planowanie i ocena sposobu żywienia. Ćwiczenia. Część 2
Zbiór ćwiczeń ,,Planowanie i ocena żywienia” to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim teoretycznym wstępem, który pozwala na szybkie usystematyzowanie wiedzy z zakresu żywienia człowieka. Zamieszczone w dalszej części ćwiczenia utrwalają nabyte umiejętności z planowania i oceny żywienia. Na końcu rozdziałów zbioru ćwiczeń znajduje się słowniczek ABC wyjaśniający trudniejsze terminy użyte w zadaniach. Ćwiczenia ze względu na dużą objętość materiału, zostały podzielone na dwie części: Pierwsza część ćwiczeń obejmuje następujące tematy: składniki pokarmowe i ich źródła, wpływ składników pokarmowych na funkcjonowanie organizmu człowieka, przemiany składników pokarmowych w organizmie człowieka oraz normy żywienia. Druga część to ćwiczenia z planowania i oceny żywienia uwzgledniające pozostałe tematy: grupy żywności, zamienność produktów w grupach, zasady racjonalnego żywienia, zasady planowania jadłospisów, żywienie różnych grup ludności, obliczanie wartości energetycznej i odżywczej potraw, ocena żywienia, wegetarianizm oraz alternatywne sposoby żywienia Ćwiczenia uczą zasad racjonalnego żywienia, zachęcają do oceny własnego sposobu odżywiania się i unikania niebezpieczeństw zdrowotnych jakimi są współczesne choroby cywilizacyjne. Autor:Joanna Ewa Kowalska Format:17×24 cm Ilość stron:114 Oprawa:broszurowa Rok wydania:2016 Wydawnictwo:Format-AB
bolek i lolek kolorowanka, tablica magnetyczna mala, piraci z karaibów na krańcu świata, dziewczyny z fubaju, sztuka spekulacji po latach, prezent na walentynki, super things kolorowanka, słownik snów, czterdzieści dusz, 150 dań do pudełka pdf, ostatnia płyta krawczyka, noise magazine, vocabulary in use, philippa perry, kot maskotka, psiego najlepszego, pudełko na herbaty, playmobil katalog 2021, the love hypothesis- ali hazelwood, pajtim statovci, zaczarowane historie na dvd
yyyyy
Podręczniki szkolne
